Barlovento
Главный столб, на котором держится все заведение это -качество
продукции . Ежедневно свежие морепродукты закупаются на рынке
по строгому требованию шеф повара . Что касается наших звёздных
блюд это- осьминог Жаренный Windward , которое никого не оставляет
равнодушным , салат с омарами с авокадо и гусиной фуагра . Эти блюда
выделяются приготовлением .Тушенное мяса с морепродуктами и
омаром , морским чёртом и моллюсками . Это праздник вкуса для
самых взыскательных гурманов . Ещё один конёк это -Рис , к которому
предъявляются высокие требования . Десерты которые предлагает
заведение из разряда "Пальчики оближешь"
Ресторан имеем обширную карту вин , различных категорий. Большинство
винотеки представлено конфессии DO Аликанте , DO Риас Байшас , DO
Рибейро , DO Руэда , Пенедес DO , DO Риоха . В ассортименте можно найти и
авторские вина.